El Mercado Tiro de Línea instala la primera Nevera Solidaria de Andalucía
Gastrobaris Magazine
Alrededor de 9 millones de toneladas de comida se desperdician en España año tras año. 21.000 toneladas de alimentos se destruyen diariamente en nuestro país. Un tercio del total de alimentos se estropea o desecha antes de ser consumido por las personas. El 40% de la comida que se produce acaba en la basura… sobran…
Paseando por las calles de Lisboa puede toparse cualquiera ante una imagen chocante, tierna y un punto perturbadora: bien alineados encima de los contenedores de basura, aparecen recipientes de plástico con restos de comida que, obviamente, no dejan de estar directamente pegados a los desechos. Indagando un poco más se llega al proyecto de la…