Encauzar la pasión

Cuando leemos que una tercera parte de los alimentos que se producen para el consumo humano acaban en la basura, cuando nos dicen que eso en cifras resultan ser más de 1.300 toneladas de comida cada año, cuando sabemos que muchos de esos alimentos son perfectamente aprovechables para ser utilizados por las personas, cuando descubrimos…

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